Conozca el perfil de los principales conferencistas de Expo IAlimentos 2020

Conozca el perfil de los principales conferencistas de Expo IAlimentos 2020

Comunicate con el proveedor:

Contactar

!noticia guardada!

Este año Expo IAlimentos Elite Professional, uno de los eventos más importantes para la industria en América Latina, se realizará de forma virtual con importantes invitados y conferencistas que abordarán los temas más relevantes de la industria actualmente.

El congreso seguirá en su edición 2020 su esencia de capacitación, pero como un congreso digital, para la industria de los alimentos y, en este caso, también de empaques. La idea, según recalcan los organizadores, es generar un espacio donde se puedan conocer ideas, nuevos desarrollos e intercambiar visiones del futuro de la industria.

El primer día será Food Safety, en donde usted encontrará lecciones del COVID-19 para la inocuidad alimentaria.

El segundo día será Innoval donde se hablará de las principales innovaciones de la industria en temas como CBD, alimentos y sabores además de que se realizará un conversatorio con las prospectivas de la industria hacia el año 2030.

Finalmente el último día estará enfocado en Tecnología & Empaque donde se abordará el papel de los plásticos de un solo uso y la apuesta por la sostenibilidad desde las marcas.

A continuación, le contamos algunos de los conferencistas destacados que participarán en este congreso virtual:

Luis Henrique da Costa, gerente de Merck para América Latina, división de BiomonitoringFood&Bev.

Químico por la Universidad UNIMEP Sao Paulo, con MBA de la Universidad de Ohio. Cuenta con 25 años de experiencia en producción y control de calidad en la industria de alimentos. Hizo la introducción de métodos alternativos para microbiología en América Latina para detección de ATP y métodos cromogénicos para agua.Autor de varios artículos referentes a aplicación de la microbiología rápida en la industria de alimentos y ha participado como disertante en más de 20 congresos, simposios y webinars de alimentos y Food Safety en América Latina y Europa. Actualmente, se desempeña como gerente de Merck para América Latina, división de BiomonitoringFood&Bev.

Erick Ponce, inversionista, consultor y aliado de ArtcanGroup.

Ponce se desarrolla como inversionista, consultor y aliado de ArtcanGroup, compañía estadunidense, fundada en 2015, dedicada al cultivo, extracción, procesamiento y venta de cannabis y productos derivados.

En 2017 fundó ICAN, empresa enfocada en el mercado de cannabis en Latinoamérica, a la vez que promueve la educación, información, colaboración y certificación sobre el cannabis y sus derivados. Dos años más tarde fue elegido presidente del “Grupo Promotor de la Industria del Cannabis”, un grupo mexicano empresarial sin fines de lucro que unifica a la industria, con la participación de jugadores internacionales y locales.

Dr. Moisés Torres González, vicepresidente de investigación de nutrición en el NationalDairy Council.

Torres es Ingeniero Bioquímico graduado con mención honorífica del Instituto Tecnológico de Colima, México. Realizó una maestría en la misma área en el Instituto Tecnológico de Veracruz, donde recibió el premio como mejor estudiante de su generación. Además, obtuvo una Maestría y un Doctorado en Ciencias de la Nutrición en la Universidad de Connecticut, Estados Unidos.

Durante sus estudios de doctorado recibió un reconocimiento por parte de la Sociedad Sigma Delta Gamma por su desempeño académico excepcional.Asimismo, ha sido autor y coautor de alrededor de 22 artículos científicos y ha escrito capítulos de libro relacionados con el consumo de lácteos y salud humana.

Susana Socolovsky, consultora en Asuntos Regulatorios y Científicos e Innovación Tecnológica.

Presidente saliente de la Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios y Honorable Miembro de la Academia Internacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos – IAFoST. Dedicó 20 años a la investigación científica y a la enseñanza en la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de UBA. De igual forma, se destaca por ser una activa conferencista internacional y autora de múltiples artículos científicos, revisiones y capítulos de libros. Recibió el Premio Nacional Bianual Argentino de Química y durante los últimos 30 años ha trabajado como Consultora en Asuntos Regulatorios y Científicos e Innovación Tecnológica.

Usted puede conocer toda la información del congreso e inscribirse haciendo click aquí.

Te podría interesar...

Lo más leído

Imagen
Materiales

Cuando el mundo apenas está empezando a comprender las criptomonedas, llega otra tecnolo...

・Feb 9, 2018
Manufactura aditiva, top 5 de beneficios y aplicaciones
Manufactura aditiva

Sumérgete en el fascinante mundo de la manufactura aditiva y descubre cómo está redefinien...

Paola Castellanos・Feb 5, 2024
feimec
Automatización y digitalización

La versión de este año reunió 900 fabricantes que mostraron los avances en maquinaria indu...

Jorge Iván Parada Hernández・Jul 20, 2022
México
Servicios Industriales

México será el anfitrión de cuatro eventos internacionales líderes en sostenibilidad que s...

・Jul 31, 2023

Notas recomendadas por el editor

03/09/2015

Siemens reconoce a Kuka con el Premio de Excele...

Los logros del grupo aeroespacial de Kuka en el desarrollo de sistemas de control sofisticados para las tecnologías de automatizaci&oa

LEER MÁS »

27/07/2016

Kuka inauguró su nuevo Centro de Desarrollo y T...

Con un evento totalmente dedicado a sus tecnologías, productos y soluciones para la Industria 4.0 y la digitalización de la prod

LEER MÁS »

09/04/2018

Exportaciones manufactureras de Colombia crecen...

El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, anunció, mediante comunicado de prensa, que las exportaciones del sector manufacturero completaron cinco meses consecutivos de crecimiento. De acuerdo con la entidad, en febrero, el comportamiento positivo de las exportaciones colombianas estuvo impulsado por las ventas externas del sector agropecuario y de alimentos (9 %) y de los combustibles (8,9 %). La ministra de Comercio, Industria y Turismo, María Lorena Gutiérrez, manifestó su satisfacción por el resultado y explicó que la recuperación de la economía global incidió en el buen desempeño de las exportaciones colombianas. “El alza que muestran las exportaciones manufactureras es muy relevante. Esto es resultado de la política de diversificación de la oferta exportable en la que estamos empeñados y del trabajo de profundización y aprovechamiento de los acuerdos comerciales. Invito a los empresarios a seguir trabajando juntos en este proceso”, señaló la ministra Gutiérrez. El incremento de las ventas externas manufactureras en febrero estuvo impulsado por diferentes bienes. Productos como equipos de transporte (148,3%),  manufacturas de caucho (112,5%), abonos (97,6%), equipos y materiales fotográficos (93,1%), manufacturas de corcho y madera (89%), plásticos en formas primarias (78,5%), hierro y acero (51%), edificios prefabricados (46,5%), manufacturas de minerales no metálicos (46,3%) y productos medicinales y farmacéuticos (38,9%), entre otros, impulsaron esta clase de ventas. En cuanto al sector de las exportaciones agropecuarias y de alimentos se destacan productos como: pescado (155,9%), azúcares y preparados con azúcar y miel (111,7%), tabaco y sus productos (77,4%), aceites y grasas fijos de origen vegetal (71,6%), pienso para animales (50,7%), carne y preparados de carne (45,9%) y bebidas (42,5%), entre otros. Por otro lado, las exportaciones totales colombianas en el primer bimestre aumentaron 13,9 % al compararlas con igual periodo de 2017. Las manufactureras crecieron 20,5%, las agropecuarias y de alimentos 17,7% y las de combustibles 15,3% en los dos primeros meses del 2018. Argentina, con un incremento de 158%, Paraguay (133,2%), Canadá (135,4%), Austria (119,7%), Francia (83,4%), Corea del Sur (40,5%), Costa Rica (15,7%) y Estados Unidos (4,6%) son algunos de los socios comerciales a los que más crecieron las exportaciones colombianas en los dos primeros meses de este año.El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, anunció, mediante comunicado de prensa, que las exportaciones del sector manufacturero completaron cinco meses consecutivos de crecimiento. De acuerdo con la entidad, en febrero, el comportamiento positivo de las exportaciones colombianas estuvo impulsado por las ventas externas del sector agropecuario y de alimentos (9 %) y de los combustibles (8,9 %). La ministra de Comercio, Industria y Turismo, María Lorena Gutiérrez, manifestó su satisfacción por el resultado y explicó que la recuperación de la economía global incidió en el buen desempeño de las exportaciones colombianas. “El alza que muestran las exportaciones manufactureras es muy relevante. Esto es resultado de la política de diversificación de la oferta exportable en la que estamos empeñados y del trabajo de profundización y aprovechamiento de los acuerdos comerciales. Invito a los empresarios a seguir trabajando juntos en este proceso”, señaló la ministra Gutiérrez. El incremento de las ventas externas manufactureras en febrero estuvo impulsado por diferentes bienes. Productos como equipos de transporte (148,3%),  manufacturas de caucho (112,5%), abonos (97,6%), equipos y materiales fotográficos (93,1%), manufacturas de corcho y madera (89%), plásticos en formas primarias (78,5%), hierro y acero (51%), edificios prefabricados (46,5%), manufacturas de minerales no metálicos (46,3%) y productos medicinales y farmacéuticos (38,9%), entre otros, impulsaron esta clase de ventas. En cuanto al sector de las exportaciones agropecuarias y de alimentos se destacan productos como: pescado (155,9%), azúcares y preparados con azúcar y miel (111,7%), tabaco y sus productos (77,4%), aceites y grasas fijos de origen vegetal (71,6%), pienso para animales (50,7%), carne y preparados de carne (45,9%) y bebidas (42,5%), entre otros. Por otro lado, las exportaciones totales colombianas en el primer bimestre aumentaron 13,9 % al compararlas con igual periodo de 2017. Las manufactureras crecieron 20,5%, las agropecuarias y de alimentos 17,7% y las de combustibles 15,3% en los dos primeros meses del 2018. Argentina, con un incremento de 158%, Paraguay (133,2%), Canadá (135,4%), Austria (119,7%), Francia (83,4%), Corea del Sur (40,5%), Costa Rica (15,7%) y Estados Unidos (4,6%) son algunos de los socios comerciales a los que más crecieron las exportaciones colombianas en los dos primeros meses de este año.

LEER MÁS »