La innovación en Nutreo: un concepto más allá de la tecnología
La innovación en Nutreo: un concepto más allá de la tecnología
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Comúnmente se tiende a creer que la innovación está relacionada solo con aquellos procesos de integración tecnológica. Sin embargo, Nutreo, dedicada al diseño de soluciones nutritivas para otras empresas, es la prueba de que significa más que eso: incluye mejorar los procesos y, por ende, los productos.
Así, esta compañía recientemente se ubicó en el octavo puesto del ranking de las empresas más innovadoras de Colombia, de revista Dinero, gracias a que este concepto está en su ADN, según afirma el gerente general de Nutreo, Alejandro Yepes.
"La innovación no es un área independiente, sino que es parte de lo que hacemos todos los días y del equipo, desde los procesos de fabricación, de los propios procesos administrativos, así como de los productos que van al mercado. Eso, combinado con la nutrición y velocidad, realmente es parte de la propuesta de valor", asegura Yepes, en diálogo con la revista IAlimentos.
Un proceso en el que trabajan diariamente, pese a la pandemia actual por la que atraviesa el mundo, partiendo de estrategias para innovar en la nutrición, con ingredientes respaldados científicamente que aporten más a la salud de los consumidores, y con materias primas responsables con el medio ambiente, con la búsqueda de empaques biodegradables, por ejemplo.
"Pensamos en que el impacto económico sobre el planeta ha sido bastante fuerte, los retrocesos a nivel de país en la economía son importantes y todavía no hemos terminado la pandemia, pero creemos que la innovación exige estar presentes en estos momentos, que es en donde realmente se necesita pensar distinto, positivo y buscar soluciones para la población", dice el ejecutivo.
Indulgencia y nutrición
Uno de los principales objetivos de la compañía en este momento es la indulgencia nutricional, debido a que los consumidores de la actualidad buscan comer sin remordimientos, pero con recompensas saludables.
"La gran mayoría de los productos naturales, vegetales o productos funcionales no vienen acompañados de sabores conocidos o agradables, por lo tanto, podemos llevarlos a un producto nutricional, que genere recordación, que es en donde hoy están las dificultades de innovación", afirma Yepes.
De tal modo que, los productos que desarrolla la compañía están enfocados en dar un valor nutricional, sin sacrificar las características organolépticas apreciadas por los clientes. Empezando por aquellos productos que han desarrollado para niños, que, a pesar de ser dulces, tienen proteína de huevo, algunos snacks que no tienen azúcar añadida o un té con Betaglucanos de Ganoderma Lucidum, que incrementan las células de defensa del cuerpo, de acuerdo con el gerente.
Por lo cual, el objetivo para Nutreo es continuar duplicando los productos innovadores en su portafolio año tras año, a pesar de retos como los impuestos pandemia. En palabras de Yepes, sus estrategias han sido "buscar nuevos productos, costos menores, ver cómo impactar la población con campañas, proyectos de nutrición, estudiar muy bien el mercado del consumidor, las capacidades de pago y llevar soluciones efectivas a ese mercado".
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Exportaciones manufactureras de Colombia crecen...
El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, anunció, mediante comunicado de prensa, que las exportaciones del sector manufacturero completaron cinco meses consecutivos de crecimiento. De acuerdo con la entidad, en febrero, el comportamiento positivo de las exportaciones colombianas estuvo impulsado por las ventas externas del sector agropecuario y de alimentos (9 %) y de los combustibles (8,9 %). La ministra de Comercio, Industria y Turismo, MarÃa Lorena Gutiérrez, manifestó su satisfacción por el resultado y explicó que la recuperación de la economÃa global incidió en el buen desempeño de las exportaciones colombianas. “El alza que muestran las exportaciones manufactureras es muy relevante. Esto es resultado de la polÃtica de diversificación de la oferta exportable en la que estamos empeñados y del trabajo de profundización y aprovechamiento de los acuerdos comerciales. Invito a los empresarios a seguir trabajando juntos en este proceso”, señaló la ministra Gutiérrez. El incremento de las ventas externas manufactureras en febrero estuvo impulsado por diferentes bienes. Productos como equipos de transporte (148,3%),  manufacturas de caucho (112,5%), abonos (97,6%), equipos y materiales fotográficos (93,1%), manufacturas de corcho y madera (89%), plásticos en formas primarias (78,5%), hierro y acero (51%), edificios prefabricados (46,5%), manufacturas de minerales no metálicos (46,3%) y productos medicinales y farmacéuticos (38,9%), entre otros, impulsaron esta clase de ventas. En cuanto al sector de las exportaciones agropecuarias y de alimentos se destacan productos como: pescado (155,9%), azúcares y preparados con azúcar y miel (111,7%), tabaco y sus productos (77,4%), aceites y grasas fijos de origen vegetal (71,6%), pienso para animales (50,7%), carne y preparados de carne (45,9%) y bebidas (42,5%), entre otros. Por otro lado, las exportaciones totales colombianas en el primer bimestre aumentaron 13,9 % al compararlas con igual periodo de 2017. Las manufactureras crecieron 20,5%, las agropecuarias y de alimentos 17,7% y las de combustibles 15,3% en los dos primeros meses del 2018. Argentina, con un incremento de 158%, Paraguay (133,2%), Canadá (135,4%), Austria (119,7%), Francia (83,4%), Corea del Sur (40,5%), Costa Rica (15,7%) y Estados Unidos (4,6%) son algunos de los socios comerciales a los que más crecieron las exportaciones colombianas en los dos primeros meses de este año.El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, anunció, mediante comunicado de prensa, que las exportaciones del sector manufacturero completaron cinco meses consecutivos de crecimiento. De acuerdo con la entidad, en febrero, el comportamiento positivo de las exportaciones colombianas estuvo impulsado por las ventas externas del sector agropecuario y de alimentos (9 %) y de los combustibles (8,9 %). La ministra de Comercio, Industria y Turismo, MarÃa Lorena Gutiérrez, manifestó su satisfacción por el resultado y explicó que la recuperación de la economÃa global incidió en el buen desempeño de las exportaciones colombianas. “El alza que muestran las exportaciones manufactureras es muy relevante. Esto es resultado de la polÃtica de diversificación de la oferta exportable en la que estamos empeñados y del trabajo de profundización y aprovechamiento de los acuerdos comerciales. Invito a los empresarios a seguir trabajando juntos en este proceso”, señaló la ministra Gutiérrez. El incremento de las ventas externas manufactureras en febrero estuvo impulsado por diferentes bienes. Productos como equipos de transporte (148,3%),  manufacturas de caucho (112,5%), abonos (97,6%), equipos y materiales fotográficos (93,1%), manufacturas de corcho y madera (89%), plásticos en formas primarias (78,5%), hierro y acero (51%), edificios prefabricados (46,5%), manufacturas de minerales no metálicos (46,3%) y productos medicinales y farmacéuticos (38,9%), entre otros, impulsaron esta clase de ventas. En cuanto al sector de las exportaciones agropecuarias y de alimentos se destacan productos como: pescado (155,9%), azúcares y preparados con azúcar y miel (111,7%), tabaco y sus productos (77,4%), aceites y grasas fijos de origen vegetal (71,6%), pienso para animales (50,7%), carne y preparados de carne (45,9%) y bebidas (42,5%), entre otros. Por otro lado, las exportaciones totales colombianas en el primer bimestre aumentaron 13,9 % al compararlas con igual periodo de 2017. Las manufactureras crecieron 20,5%, las agropecuarias y de alimentos 17,7% y las de combustibles 15,3% en los dos primeros meses del 2018. Argentina, con un incremento de 158%, Paraguay (133,2%), Canadá (135,4%), Austria (119,7%), Francia (83,4%), Corea del Sur (40,5%), Costa Rica (15,7%) y Estados Unidos (4,6%) son algunos de los socios comerciales a los que más crecieron las exportaciones colombianas en los dos primeros meses de este año.