Italia busca alianzas con el sector de alimentos colombiano
Italia busca alianzas con el sector de alimentos colombiano
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El sector de procesamiento de alimentos, principalmente las frutas y verduras, presentó crecimientos considerables en Italia durante el primer trimestre de 2017, lo que le ha llevado a tomar en cuenta el potencial de estos productos como dinamizadores de su economía y como atractivos para socios estratégicos con fortalezas y condiciones similares, como Colombia.
Esta búsqueda de socios clave llevó a las empresas italianas del sector de alimentos a fijarse en la feria Andina Pack, cuya decimocuarta versión se celebró del 7 al 10 de noviembre en Corferias, y sirvió como un portal idóneo para generar alianzas de negocio dentro del sector de empaque, envase y embalaje en la región Andina, Centroamérica y Caribe.
Una de las empresas más fuertes en el sector de alimentos en Italia es Tropical Food Machinery (TFM), fundada en 1993 y que cuenta con una filial en Brasil desde 1999. Esta compañía trajo a la feria su nueva línea Multifruta 1000, una máquina de 20 metros de largo que incluye diversos equipos encargados de abarcar todo el ciclo tecnológico involucrado en el sistema de procesamiento de las frutas, desde el lavado hasta la obtención de la pulpa.
Según cifras del Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE), el sector de alimentos y bebidas impulsó el crecimiento de las ventas del comercio minorista colombiano en junio de 2017, cuando presentó una variación positiva del 1,0% gracias al alza anual del 5.2% en productos como víveres en general y bebidas no alcohólicas.
Por su parte, Italia también registró un crecimiento importante en este sector en el primer trimestre del año, momento en que las ventas de frutas y verduras se elevaron un 9,6%, cifra que aportó “los mejores números en lo que va del siglo”, según datos de la asociación de agricultores Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti (Coldiretti), la asociación más grande de representación y asistencia de la agricultura italiana.
De acuerdo a este panorama, la ventaja de producir alimentos a base de frutas y verduras en grandes cantidades es que el consumo de las mismas ha aumentado, así como la búsqueda de hábitos alimenticios más saludables por el público latinoamericano, lo que ha moldeado la oferta de valor italiana para Andina Pack.
Los consumidores están migrando de una era de bebidas carbonatadas a un periodo más saludable en el que el consumo de jugo de fruta y pulpa ha aumentado. En ese sentido, TFM puede ser el puente entre hábitos más saludables y un producto de calidad"
Celio Ferreira, vocero de la compañía Tropical Food Machinery.
Siguiendo la línea del éxito de las frutas y verduras en Italia, Officine di Cartigliano, compañía italiana fundada en 1961, enfocó sus actividades en la producción y proyección de máquinas para la industria del curtido al patentar maquinaria destinada a la pasteurización y esterilización de productos como bebidas vegetales, zumos y cubitos de fruta a bajas temperaturas.
Productos como el “Cartigliano Low Temperature Flash Sterilization” o el túnel HF, su principal oferta en Andina Pack, pasteurizan y esterilizan en tubo alimentos líquidos, semi-líquidos y altamente viscosos con el fin de conservar las bondades de sus componentes nutricionales la mayor cantidad de tiempo posible.
Este proceso se hace con el fin de obtener un producto con características organolépticas, nutricionales, muy parecidas al producto fresco, manteniendo las características de frescura a largo plazo"
Guiseppe Battaglia, representante de la compañía Officine di Cartigliano en Andina Pack.
Con su presencia en Andina Pack 2017, ambas compañías buscan ser parte del mercado colombiano y de su crecimiento económico ayudando a las industrias de alimentos y bebidas, cooperativas agrícolas y campesinos locales a “añadir valor a su producto” y contribuir al alza que se ha presentado en los últimos meses.
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Exportaciones manufactureras de Colombia crecen...
El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, anunció, mediante comunicado de prensa, que las exportaciones del sector manufacturero completaron cinco meses consecutivos de crecimiento. De acuerdo con la entidad, en febrero, el comportamiento positivo de las exportaciones colombianas estuvo impulsado por las ventas externas del sector agropecuario y de alimentos (9 %) y de los combustibles (8,9 %). La ministra de Comercio, Industria y Turismo, MarÃa Lorena Gutiérrez, manifestó su satisfacción por el resultado y explicó que la recuperación de la economÃa global incidió en el buen desempeño de las exportaciones colombianas. “El alza que muestran las exportaciones manufactureras es muy relevante. Esto es resultado de la polÃtica de diversificación de la oferta exportable en la que estamos empeñados y del trabajo de profundización y aprovechamiento de los acuerdos comerciales. Invito a los empresarios a seguir trabajando juntos en este proceso”, señaló la ministra Gutiérrez. El incremento de las ventas externas manufactureras en febrero estuvo impulsado por diferentes bienes. Productos como equipos de transporte (148,3%),  manufacturas de caucho (112,5%), abonos (97,6%), equipos y materiales fotográficos (93,1%), manufacturas de corcho y madera (89%), plásticos en formas primarias (78,5%), hierro y acero (51%), edificios prefabricados (46,5%), manufacturas de minerales no metálicos (46,3%) y productos medicinales y farmacéuticos (38,9%), entre otros, impulsaron esta clase de ventas. En cuanto al sector de las exportaciones agropecuarias y de alimentos se destacan productos como: pescado (155,9%), azúcares y preparados con azúcar y miel (111,7%), tabaco y sus productos (77,4%), aceites y grasas fijos de origen vegetal (71,6%), pienso para animales (50,7%), carne y preparados de carne (45,9%) y bebidas (42,5%), entre otros. Por otro lado, las exportaciones totales colombianas en el primer bimestre aumentaron 13,9 % al compararlas con igual periodo de 2017. Las manufactureras crecieron 20,5%, las agropecuarias y de alimentos 17,7% y las de combustibles 15,3% en los dos primeros meses del 2018. Argentina, con un incremento de 158%, Paraguay (133,2%), Canadá (135,4%), Austria (119,7%), Francia (83,4%), Corea del Sur (40,5%), Costa Rica (15,7%) y Estados Unidos (4,6%) son algunos de los socios comerciales a los que más crecieron las exportaciones colombianas en los dos primeros meses de este año.El Ministerio de Comercio, Industria y Turismo de Colombia, anunció, mediante comunicado de prensa, que las exportaciones del sector manufacturero completaron cinco meses consecutivos de crecimiento. De acuerdo con la entidad, en febrero, el comportamiento positivo de las exportaciones colombianas estuvo impulsado por las ventas externas del sector agropecuario y de alimentos (9 %) y de los combustibles (8,9 %). La ministra de Comercio, Industria y Turismo, MarÃa Lorena Gutiérrez, manifestó su satisfacción por el resultado y explicó que la recuperación de la economÃa global incidió en el buen desempeño de las exportaciones colombianas. “El alza que muestran las exportaciones manufactureras es muy relevante. Esto es resultado de la polÃtica de diversificación de la oferta exportable en la que estamos empeñados y del trabajo de profundización y aprovechamiento de los acuerdos comerciales. Invito a los empresarios a seguir trabajando juntos en este proceso”, señaló la ministra Gutiérrez. El incremento de las ventas externas manufactureras en febrero estuvo impulsado por diferentes bienes. Productos como equipos de transporte (148,3%),  manufacturas de caucho (112,5%), abonos (97,6%), equipos y materiales fotográficos (93,1%), manufacturas de corcho y madera (89%), plásticos en formas primarias (78,5%), hierro y acero (51%), edificios prefabricados (46,5%), manufacturas de minerales no metálicos (46,3%) y productos medicinales y farmacéuticos (38,9%), entre otros, impulsaron esta clase de ventas. En cuanto al sector de las exportaciones agropecuarias y de alimentos se destacan productos como: pescado (155,9%), azúcares y preparados con azúcar y miel (111,7%), tabaco y sus productos (77,4%), aceites y grasas fijos de origen vegetal (71,6%), pienso para animales (50,7%), carne y preparados de carne (45,9%) y bebidas (42,5%), entre otros. Por otro lado, las exportaciones totales colombianas en el primer bimestre aumentaron 13,9 % al compararlas con igual periodo de 2017. Las manufactureras crecieron 20,5%, las agropecuarias y de alimentos 17,7% y las de combustibles 15,3% en los dos primeros meses del 2018. Argentina, con un incremento de 158%, Paraguay (133,2%), Canadá (135,4%), Austria (119,7%), Francia (83,4%), Corea del Sur (40,5%), Costa Rica (15,7%) y Estados Unidos (4,6%) son algunos de los socios comerciales a los que más crecieron las exportaciones colombianas en los dos primeros meses de este año.