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Junio de 2020

Cinco tendencias en empaques sostenibles

Comunicar de manera clara y exitosa las credenciales de sostenibilidad a los consumidores es clave para el desarrollo de los envases de alimentos y bebidas.

Según Innova Market Insights la tendencia de embalaje superior en 2020 será comunicar exitosamente la sostenibilidad de los empaques en un momento en el que se han convertido primordiales por culpa de la pandemia del coronavirus COVID-19.

La investigación del consumidor de Innova indica que las expectativas del consumidor en torno a la sostenibilidad son más altas que nunca, lo que empuja a las empresas a priorizar la ecoeficiencia, especialmente en la reducción de los residuos de alimentos y plásticos. 

En respuesta, la industria alimentaria se compromete cada vez más a responder a las expectativas de un consumidor más atento en esta área, mientras comercializa este compromiso en el paquete. 

Innova Market Insights analiza continuamente los desarrollos globales en el lanzamiento de alimentos y bebidas y las actividades de los consumidores para resaltar las tendencias que más probablemente impactarán en la industria durante el próximo año y más allá. Sus cinco tendencias principales de tendencias de empaque para este año son:

1. El lenguaje de la sostenibilidad ambiental

A medida que las expectativas de los consumidores continúan creciendo, las empresas utilizan cada vez más los envases como un lienzo para comunicar la sostenibilidad. Durante el período de 2015 a 2019, más de un tercio de todos los lanzamientos de alimentos y bebidas rastreados por Innova Market Insights tuvieron un reclamo de empaque ético (por ejemplo, materiales reciclados o reciclables). Se puede utilizar una amplia gama de vías diferentes para la narración de historias para comunicar la sostenibilidad del empaque, que abarca el uso de energía, materiales renovables, sin plástico, reducción de fuentes y final del ciclo de vida. El uso de certificaciones de confianza, marcas y logotipos, como Plastic Free y Metal Recycles Forever, se utiliza cada vez más para comunicar la circularidad de los recursos.

2. Los plásticos llegan a un círculo completo

A medida que los objetivos de la economía circular se vislumbran en el horizonte, la incorporación de plásticos reciclados en los envases está en aumento, con las asociaciones de suministro de PCR (Reciclado posterior al consumo) y los lazos de quimioterapia en todo el mundo en una variedad de industrias. Mientras tanto, más botellas están alcanzando el hito de los plásticos 100% reciclados, mientras que otros formatos, como bandejas y macetas, se están poniendo al día con porcentajes cada vez más altos de material de PCR. A medida que los proveedores proponen más soluciones monomateriales listas para reciclar, desarrollos como los plásticos NEO pueden aumentar la producción de energía en los vertederos. Una marea creciente de compañías está apoyando iniciativas destinadas a mitigar el impacto de la contaminación plástica, particularmente la limpieza del océano.

3. Empacar un e-Punch

El fuerte crecimiento continuo en los canales minoristas en línea con un aumento asociado en la demanda de cartón corrugado está impulsando el empaque del comercio electrónico. Los desarrollos en cajas reciclables fuertes y livianas hechas con recursos mínimos tienen como objetivo minimizar el daño durante el tránsito, al tiempo que ofrecen una experiencia única y atractiva de desempaquetado para los consumidores. También hay una actividad en curso en alternativas sostenibles a los materiales de relleno de protección de un solo uso, así como desarrollos que ofrecen una huella de carbono reducida.

4. Internet del embalaje

A medida que las tecnologías IoT (Internet de las cosas) se generalizan, los códigos QR, NFC y blockchain están elevando el compromiso y la transparencia. Las principales razones para escanear incluyen promociones / recompensas, contenido interactivo, autenticidad del producto, transparencia de la cadena de suministro y participación de la marca del consumidor. El uso de blockchain, por ejemplo, puede ofrecer trazabilidad y transparencia, mientras que NFC puede ser una vía valiosa para la narración digital.

5. Envases a base de plantas

Hay un enfoque creciente en el desarrollo de alternativas biodegradables y compostables a partir de recursos renovables. El empaque a base de celulosa ha estado a la vanguardia de la innovación basada en plantas, pero hay numerosos desarrollos en iniciativas biodegradables / compostables, lideradas por bocadillos y confitería, que representaron más del 60% de los lanzamientos mundiales de alimentos y bebidas con reclamos compostables certificados seguidos por Innova Market Insights durante el período 2017 a 2020.


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